認証標籤

 

法國酒長久以來即以它的品質而聞名。

然而,法國現今有超過25000個酒莊,每個酒莊每年皆生產數項酒品,使的酒的選擇有數十萬種。而每一支酒的品質又可以因為氣候,收成的時間,製酒的方式,而造成每年的差異。

所以若不是在當地有深層的專業認知,很難在其中理出頭緒。

APIVES認證標籤是一個法國的認證機制,目的在每年選出法國酒之中好品質的產品,因為長年在酒區的耕耘,與酒莊的密切接觸,更深入了解他們的種植過程與釀酒方法。

此認證標籤讓消費者在上千種相似的酒品中,喝到只有經過品質篩選驗證的酒品。此工作需要花長時間在酒區與大量的酒莊建立長久的關係。

大部分的APIVES 認證酒皆是以永續農業的方式耕耘,這是一種新的智慧型耕耘法。除非在特殊的情況下,有迫切的需要使用農藥來幫助確保收成,否則極少或幾乎不使用此類產品。這使的這些酒更加的天然,香氣更彰顯,更接近果實天然的味道。

APIVES品選委員會是由 Alexandre PETIT先生所主持,,他每年皆花長時間在酒區與酒莊做初選的作業.。初選完成的酒品,會依照不同的需求,邀請不同的專業人士做評鑑。 Alexandre PETIT 先生參考專家的意見做出最後的決定,並保證酒的品質。

您可以在不同的酒品專門店購買有經過APIVES認證標籤的酒品,為您挑選的酒品作品質的保障.